안녕하세요 🙂
호두정과, 한번쯤을 모두 드셔보시지 않았나요?
고급 한과라고 생각했었는데요, 식감이 좋아서 저도 참 좋아했는데
막상 사먹으려고 하니 가격이 만만치 않아서 망설여지더라구요
그렇다면 직접 만들어보면 어떨까!? 하는 생각에 만들게 된 호두강정입니다.
하지만 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 알룰로스 호두정과를 만들어보았습니다.
일반 정과와 달리 쩍쩍 붙는 설탕의 특징보다는 알룰로스를 이용해서 조금 더 산뜻하고 부드럽게 즐길 수 있답니다!
그렇다면 조금 더 건강하고 맛있는 호두정과 소개드립니다!
간단하게 만들지만 고퀄리티의 저당 호두정과를 만들 수 있습니다. 알룰로스를 이용해서 건강한 호두 정과를 만들어보는 것은 어떠실까요?
너무 오래 삶으면 호두의 맛이 약해질 수 있으니 5분 이상 데치지 않도록 주의해주세요
물기를 제거해주기 위해 키친타올로 호두를 조금 닦아주시면 좋습니다
스테비아가 충분히 녹을때까지 골고루 볶아주시는 것이 좋습니다. 약불 조리를 하지 않을 경우 탈 수 있으니 꼭 옆에서 지켜보면서 조리해주세요
에어프라이어는 성능에 따라 구워주는 시간은 상이할 수 있으니 이 점 유의해주세요